Dicas de Higienização

Para conservar a sua tábua em boas condições de uso e livre de fungos e bactérias é muito importante ater-se a alguns detalhes. 

1. Antes de usar sua tábua para cortar alimentos ou temperos é preciso higienizá-la utilizando água e sabão. Nunca utiliza detergente pois sua composição é especialmente prejudicial à madeira. Não utilize esponjas de aço e se precisar usar esponja dupla-face evite esfregar com a parte mais agressiva dela. Se isso for feito provocará desgaste da superfície da tábua deixando-a porosa e produzindo sulcos onde poderão acumular bactérias.
2. Após a lavagem ela não poderá ser guardada úmida, no entanto nunca use panos, papéis ou guardanapos para secá-la. Basta deixá-la apoiada em pé, levemente inclinada e sobre uma superfície limpa e seca onde a eliminação da humidade ocorrerá naturalmente.
3. Nunca a deixe exposta ao sol, pois isso causaria rachaduras e empenamentos alterando significamente a sua beleza, eficácia e durabilidade.
4. Em hipótese alguma guarde-a humida pois isso provoca mofos e acúmulo de fungos e bactérias,

Seguindo essas recomendações a vida útil de sua tábua será mantida por um bom tempo e seus alimentos conservarão o sabor e propriedades melhor agradarão e nutrirão a sua família.